竹と竹炭をテーマに子供達を応援している工房です。
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60男の料理

御節(おせち)三段重を作りました。

27年の年末に「御節(おせち)」を12月27日から31日の5日間掛けて、四苦八苦しながら何とか一人で全て作り上 …

山菜ちらし寿司を作りました。

山や竹藪には山菜がいっぱい出てきました。土筆、ワラビ、筍で山菜ちらし寿司を作ってみました。(味の保証は全くあり …

竹炭シフォンケーキを作ってみました。

竹炭シフォンケーキ 子どもたちに「竹炭ロールケーキ作り」を教えるためには、男の自分も作ってみないと駄目なので、 …

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